Организация питания в образовательной организации

Поставщик горячего питания: МУП "Комбинат питания", г. Кстово

Основным документом, определяющим федеральные требования к организации и режиму питания в МАОУ "Новоликеевская СШ"" работе школьного пищеблока, является Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (СанПиН 2.4.5.2409-08) и Устав МАОУ "Новоликеевская СШ" в соответствии с которыми в школе организованы горячие завтраки и обеды. Финансовое обеспечение организации школьного питания в настоящее время осуществляется за счет родительских средств. Финансовое обеспечение организации школьного питания обучающихся начального образования, детей ОВЗ, детей мобилизованных граждан, детей из малообеспеченных семей (50%) в настоящее время осуществляется за счет федерального бюджета, областного бюджета, местного бюджета.

Технологом МУП «Комбинат питания» разработано десятидневное меню для учащихся школы, которое согласовано с Роспотребнадзором. Блюда в меню комплектуются с соблюдение требований: вкусовой сочетаемости, разнообразия (неповторяемости по дням), соответствия среднедневной стоимости питания нормативу стоимости, соответствия пищевой ценности нормам по пищевой ценности, соответствия среднедневного продуктового набора натуральным нормам потребления. Блюда для меню взяты из специального набора рецептур, применимых для школьного питания, выходы блюд соответствуют возрасту питающихся.

Для правильного развития учащихся, сохранения их высокой работоспособности большое значение имеет также соблюдение режима питания. Питание организовано в 4 перемены продолжительностью 20 минут.

Для приготовления блюд и кулинарных изделий используется только йодированная поваренная соль, соответствующая требованиям государственных стандартов или имеющая гигиеническое заключение (сертификат).

Медицинское обслуживание обучающихся, в том числе обучающихся инвалидов и лиц с ОВЗ, организовано ГБУЗ НО "Кстовская центральная районная больница"